一种食品发酵用可定量式和面发酵设备

       本发明公开了一种食品发酵用可定量式和面发酵设备，涉及和面发酵设备技术领域，解决了安全性较低和用手拿出面团效率过低的问题。一种食品发酵用可定量式和面发酵设备，包括和面发酵设备本体，其特征在于：所述和面发酵设备本体正端面的中间位置固定安装有发酵筒，所述发酵筒的下方设有安装于和面发酵设备本体正端面的出料装置，所述发酵筒的上方设有升降型搅拌器，所述升降型搅拌器下端面的两侧均设有一个搅拌杆，两个所述搅拌杆的外侧均设有一个位于升降型搅拌器内部的锁死保险装置，所述发酵筒的内部设有发酵槽。本发明通过出料装置可以自动推出面团，通过锁死保险装置可以锁住搅拌杆增加了设备的安全性。