一种食品坯料生产用切边机构

本发明涉及食品加工技术领域，具体的说是一种食品坯料生产用切边机构，包括水平状的载板，所述载板上表面一侧安装有气缸，所述气缸活动端延伸至载板下侧并安装有用于切边的切刀，所述切刀外侧设有矩形框体，所述矩形框体安装连板的一侧面下部位置开设有水平布置的排料口，所述排料口内侧设有可与切刀相接触的倾斜状活动塑料刮板，所述活动塑料刮板上侧设有与矩形框体固定连接的圆筒体，所述圆筒体内滑动安装有活塞，所述活塞下表面安装有上磁铁，所述活动塑料刮板下表面安装有与上磁铁、下磁铁相排斥的中磁铁，与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：实现便捷刮除切刀上附着的食品坯料边料。